Sarah Wiener Stiftung – macht Ernährung zum Erlebnis
„Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ ist seit 2007 die Mission der gemeinnützigen Sarah Wiener Stiftung. Gründerin und Köchin Sarah Wiener möchte, dass Kinder zu ausgewogenen Essern, kreativen Köchen und informierten Konsumenten heranwachsen. Die Bildungsprogramme der Stiftung vermitteln Heranwachsenden, wo Lebensmittel herkommen, wie vielseitig sie sind und wie viel Spaß es macht, aus frischen Lebensmitteln selbst genussreiche Mahlzeiten zu zaubern. Die Stiftung engagiert sich mit ihren Kooperationspartnern praxisnah und alltagstauglich: Sie bildet pädagogische Fach- und Lehrkräfte in Ernährungsbildung fort, unterstützt Kinderkochkurse an Kitas- und Grundschulen, initiiert Fahrten zu Bauernhöfen, schaltet sich in öffentliche Debatten zum Thema Ernährung ein und verbreitet Wissen über Vorträge und Publikationen.
Engagement
Initiative Ich kann kochen!
Ich kann kochen! will Kinder im Kita- und Grundschulalter für ausgewogene Ernährung begeistern. Die Sarah Wiener Stiftung qualifiziert deshalb bundesweit Erzieher, Lehrer und Sozialpädagogen für das pädagogische Kochen. In eintägigen, kostenfreien Fortbildungen erfahren Fach- und Lehrkräfte, was es für die Arbeit mit Kindern in der Küche braucht. Bildungsmaterialien und eine bis zu 500 Euro-Starthilfe helfen, eigene Koch- und Ernährungskurse in Kitas- und Grundschulen umzusetzen. Ich kann kochen! ist ein Gemeinschaftsprojekt der Sarah Wiener Stiftung und der Krankenkasse BARMER.
Das Hoffahrten-Programm
Ernährungsbildung beginnt bei der Sarah Wiener Stiftung nicht erst in der Küche, sondern bereits am Ursprungsort der Kochzutaten – auf dem Bauernhof. Das Hoffahrten-Programm ermöglicht Pädagogen von Kitas und Schulen mit ihren Kindern einen Tag am Lernort Bauernhof zu verbringen. Denn: Einmal selbst im Stall oder auf dem Feld zu helfen, lehrt Kinder mehr über die Herkunft und Vielfalt von Lebensmitteln als jede Theorie.
Kontakt
Sarah Wiener Stiftung
Wöhlertstraße 12-13
10115 Berlin
Deutschland
www.sarah-wiener-stiftung.org
Anja Schermer
Tel: 030 7 07 18 02 38
Mail:schermer(at)sw-stiftung.de