Geschäftsstelle

Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb)
Boyenstraße 42
10115 Berlin

Tel.: 030 27 87 97 67
Fax: 030 27 87 97 69
plattform@pebonline.de

Mirko Eichner, Geschäftsführer

Der Diplom-Soziologe und Master of Public Policy ist seit April 2018 Geschäftsführer der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. Zuvor trug er als stellvertretender Geschäftsführer Verantwortung für die Projektentwicklung, die Öffentlichkeitsarbeit sowie die Gremienarbeit der Plattform Ernährung und Bewegung. Nach seinem Studium in Hamburg, Bielefeld und Berlin war er mit dem Schwerpunkt politische Kommunikation für unterschiedliche Kommunikationsagenturen tätig und engagiert sich seit 2006 bei peb.

Tel.: 030 278797-61
m.eichner@pebonline.de

Katrin Haase, Assistenz und Management Finanzen & Administration

Seit 2005 ist Katrin Haase (Dipl.-Ing. für Baustoffverfahrenstechnik) für die Plattform Ernährung und Bewegung e.V. für das Office Management der Geschäftsstelle tätig. Sie ist verantwortlich für die Planung, Durchführung, Koordination und Kontrolle administrativer Vorgänge der Geschäftsstelle. Weiterhin obliegt ihr die Buchhaltung und Rechnungsführung des Vereins sowie die Verwaltung, Etatkontrolle und Verausgabung von Projektmitteln von Ministerien und Verbänden.

Tel.: 030 278797-67
k.haase@pebonline.de

Julia Kranz, Referentin Presse & Öffentlichkeitsarbeit

Julia Kranz ist Medienwissenschaftlerin und seit Mai 2020 für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Plattform Ernährung und Bewegung e. V. verantwortlich. Nach dem Studium in Düsseldorf und freier Mitarbeit bei der Rheinischen Post, zog es sie beruflich an die Spree. Mit Stationen bei der Friedrich-Naumann-Stiftung, dem Deutschen Bundestag und der Agentur Scholz & Friends, ist politische Kommunikation und Bildung ihr Fokus.

Tel.: 030 278797-65
j.kranz@pebonline.de

 

Franziska Lehmann, Projektkoordinatorin

Franziska Lehmann ist seit Juni 2020 als Projektkoordinatorin bei der Plattform Ernährung und Bewegung. Sie hat einen Master in Public Health Nutrition und unterrichtete nach dem Studium das Fach Ernährung an einer Berufsschule. Anschließend arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Robert Koch-Institut, wo sie in einer Studie zum Ernährungsverhalten und bei dem Aufbau eines Adipositasmonitoringsystems von Kindern und Jugendlichen beteiligt war.

Tel.: 030 278797-64
f.lehmann@pebonline.de

Lisa Tonk, Projektkoordinatorin "Kommunale Gesundheitsmoderation" und "Die Kleinen stark machen. Gemeinsam für eine gesunde Zukunft."

Lisa Tonk, B.A. Gesundheitsförderung, seit Oktober 2019 koordiniert Lisa Tonk das Kooperationsprojekt "Die Kleinen stark machen. Gemeinsam für eine gesunde Zukunft.". Davor hat sie als Projektkoordinatorin für das Projekt "Kommunale Gesundheitsmoderation - Ernährung, Bewegung, Gesundheit IN FORM" gearbeitet. Nach ihrem Studium hat sie bei der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. ein Trainee im Bereich der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit begonnen und im Anschluss die Koordination für das IN FORM Projekt übernommen.

Tel.: 030 278797-66
l.tonk@pebonline.de

Valesca Modery, Projektkoordinatorin "Die Kleinen stark machen. Gemeinsam für eine gesunde Zukunft."

Valesca Modery ist gelernte Bildungswissenschaftlerin (M.A.) und seit Juni 2020 Projektkoordinatorin des Kooperationsprojektes „Die kleinen stark machen. Gemeinsam für eine gesunde Zukunft.“ Zuvor war sie als Bildungsreferentin für ein ESF-gefördertes Projekt bei den Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung GmbH zuständig. Ihr beruflicher Fokus liegt auf der Koordination und Gestaltung von Bildungsangeboten und –projekten für unterschiedliche Zielgruppen.

Tel.: 030 278797-62
v.modery@pebonline.de

Anja Kretzer, Projektkoordinatorin „Familie⁺“ und "Kommunale Gesundheitsmoderation"

Seit Januar 2020 arbeitet Anja Kretzer als Projekt- koordinatorin für das Projekt „Familie– Zusammen gesund leben in Familie und Schule.“, seit Februar koordiniert sie die Multiplikatorenschulungen Kommunale Gesundheits- moderation in Zusammenarbeit mit der AOK Bayern. Zuvor war sie seit 2014 für verschiedene peb-Projekte als Projektkoordinatorin tätig, u.a. für die Initiative „Lale". Anja Kretzer hat Russisch und Französisch studiert. Nach dem Studium ging sie für das Institut für Auslandsbeziehungen und die Robert Bosch Stiftung drei Jahre nach Litauen, wo sie ihr Interesse für die Projektarbeit entdeckt hat. Danach arbeitete sie als Projektleiterin bei verschiedenen Organisationen und als selbständige Projektmanagerin in Berlin.

Tel.: 030 278797-63
a.kretzer@pebonline.de

Dr. Anne-Madeleine Bau, Projektleiterin GeMuKi (Innovationsfonds: neue Versorgungsformen)

Die Diplom-Oecotrophologin und Gesundheitswissenschaftlerin hat am Institut für medizinische Soziologie der Charité Universitätsmedizin promoviert und bringt langjährige Erfahrungen zum Thema Übergewicht und Adipositas mit. Ihre Expertise umfasst sowohl die Durchführung von epidemiologischen und klinischen Studien, als auch die ernährungstherapeutische Betreuung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern, immer mit differenziertem Blick auf die Zielgruppen. Am 01.10.2017 hat sie ihre Aufgabe im GeMuKi-Team übernommen. Ihre bisherigen beruflichen Stationen waren die Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ), Technische Universität-Berlin und Charité Universitätsmedizin-Berlin.

 

Tel.: 030 278797-72
am.bau@pebonline.de

Peter Ehling, Finanzen & Administration GeMuKi

Seit Oktober 2019 unterstützt Peter Ehling das GeMuKi-Team. Er ist verantwortlich für die Planung, Durchführung, Koordination und Kontrolle administrativer Vorgänge. Weiterhin ist er für die Erfassung und Verarbeitung der Geschäftsvorfälle im Team verantwortlich. Nach der Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann, seinem Studium zum Diplomkaufmann (FH) der Wirtschaftswissenschaften an der Fachhochschule Berlin arbeitete er in unterschiedlichen Unternehmen im Rechnungswesen.

Tel.: 030-278797-68
p.ehling@pebonline.de

 

Eva Breitbach, Projektkoordinatorin

Seit Juni 2020 ist Eva Breitbach Projektkoordinatorin bei der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb). Sie hat Germanistik, Soziologie und Medien studiert und besitzt einen Master in Food Culture and Communications der University of Gastronomic Sciences in Italien. An der selbigen Institution war sie drei Jahre lang angestellt, um didaktische Programme für Studienreisen zu Ernährungsprojekten in der ganzen Welt zu entwickeln. Zuvor war sie in Berlin insbesondere für gemeinnützige und politische Organisationen in den Bereichen Kommunikation und Partizipation tätig.

Tel.: 030 - 278 97-70

e.breitbach@pebonline.de