KULINARIX....is(s)t gesund. ist eine Fortbildung zur Ernährungsbildung mit der Vision, eine regionale, ökologische und gesunde Ernährung in Kindertagesstätten zu verankern. Über den Zeitraum von einem Jahr werden Mitarbeitende von Kindertagesstätten zu KULINARIX-Expert:innen qualifiziert. Innerhalb von fünf Fortbildungs-Modulen werden sie befähigt, eigenständig Maßnahmen zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung in ihren Einrichtungen umzusetzen. Das Programm wird von der Adalbert-Raps-Stiftung gefördert. 

Folgende Themen werden dabei gemeinsam mit Gesundheitsexpert:innen bearbeitet:

1. KULINARIX-Module

Modul 1

• Stärkung von Gesundheitskompetenz mithilfe moderner Ernährungsbildung 

Modul 2

• Aufbau und Umsetzung von Maßnahmen zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung 

Modul 3

• Fundraising, Vernetzung und Multiplikation im Rahmen der Kitaverpflegung und -projekten 
• weitere Maßnahmen zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung

Modul 4

• praktische Ernährungsbildung für und mit Kindern

Modul 5

• Vorbildwirkung und Ernährungsbildung im Kontext Familie

Jedes Modul findet online und über die Dauer von je zwei Vormittagen statt.

2. KULINARIX-Multiplikator:innenschulung

Nach Abschluss jedes Moduls findet online eine ca.1,5-stündige Multiplikator:innen-Schulung statt. Dies dient zur Unterstützung, um die angestoßenen Maßnahmen und vermittelten Inhalte auf den Praxisalltag und in die eigene Einrichtung zu übertragen.

3. KULINARIX-Expert:innenzirkel

Ergänzend zu den online-Lehreinheiten kommen die Teilnehmenden der Fortbildung dreimal im Jahr in Präsenz zusammen. Bei diesen Treffen können sie sich austauschen, vernetzen, gemeinsame Ziele definieren und ein regionales Verpflegungskonzept für die eigene Region aufbauen. Eine feste Verankerung der Expert:innenzirkel über die Fortbildung hinaus wird angestrebt. 

Dank der Förderung der Adalbert-Raps-Stiftung ist das Programm für die teilnehmenden Einrichtungen kostenfrei.

Jetzt beweben! Kulinarix in der Region Oberfranken in 2023

Ab November startet eine neue KULINARIX-Fortbildung in der Region Oberfranken. Es gibt noch freie Plätze! 

Kita-Mitarbeitende und Einrichtungen können sich jetzt für einen Platz per Mail an Alisa Stretz a.stretz@pebonline.de anmelden!